过春节，每家每户家里一定会有很多香肠，换成法子消耗香肠！
#消耗香肠—香肠鸡蛋菠菜炒饭#
1、香肠用摩飞的绞肉机搅碎
2、锅里不需要放油，把香肠碎导入锅里煸香煸出油
3、倒入青菜（家里只有菠菜，提前焯水了，自己家有什么菜放什么菜）翻炒
4、倒入鸡蛋液，翻炒
5、最后倒入隔夜米饭，翻炒均匀，因为香肠有咸味，只放了少许胡椒粉作为调味！起锅前丢一把香葱！（不吃葱就不放）
6、吃！
​#饭#