葱香莴笋拌干丝
简单快手，葱油的香味非常提升风味。记得第一次做的时候连平日吃什么都平平淡淡的老公都说“诶？这个新菜好好吃啊”。做饭人最大的满足莫过于听到一句由衷的"好吃"。
用料
| 莴笋 | 一只 |
| 干丝 | 130g |
| 小葱 | 一根 |
| 油 | 40ml |
| 盐 | 半小勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 花椒 | 约10粒 |
| 芝麻 | 少许 |
葱香莴笋拌干丝的做法
先上食材合影。小葱切成葱花，干丝洗净后开水烫一分钟捞出。
莴笋去皮切丝
水中放入少许油和盐，水开后放入青笋烫一分钟
烫好的莴笋丝捞出放入冰水中，这一步是为了让莴笋颜色保持翠绿，也可以省略
小锅中放入约40ml油，放少许花椒然后将油烧热
莴笋丝与干丝放入碗中，上面放上葱花
热油淋到葱花上激发香味，然后把花椒夹出来
放入一大勺生抽(非常推荐李锦记的味极鲜做)
一小勺白糖，注意这里是小勺，上面的生抽是大勺
半小勺盐
最后撒上芝麻
拌匀即可
