中超买的莴苣一根
削皮洗净切成丝
锅内加油放水（用的是橄榄油，所以放了油之后就直接放了水，水的量自己来定，想喝多少汤就放多少水）
水烧开倒入莴苣丝，盖上锅盖
煮开后，将蛋液倒入，煮开
加盐，盛出，撒入葱花！
