酸菜炒莴苣
疫情宅家都是家里有啥菜就烧啥菜…
最后再一起采买～
图里的莴苣也有点放久了…
试着酸菜炒莴苣～
还真的蛮好次的✌️
酸酸辣辣的～
最后再一起采买～
图里的莴苣也有点放久了…
试着酸菜炒莴苣～
还真的蛮好次的✌️
酸酸辣辣的～
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 酸菜 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
酸菜炒莴苣的做法
合照～
酸菜先清水泡着
莴苣切丝切片都可以（厨房小白切得不好）
酸菜切好～
热油先炒好鸡蛋盛出备用
油烧热蒜和小米椒放入爆香
放入酸菜炒香
倒入莴苣翻炒一分钟
倒入炒好的鸡蛋再两小勺盐 翻炒均匀即可出锅
大功告成～
小贴士
放盐这一步酸菜要是没没泡的就不要放盐了
有时间的酸菜尽量泡一下或者焯个水
不然咸度会不均匀～
有时间的酸菜尽量泡一下或者焯个水
不然咸度会不均匀～
- 上一条： 家常炒莴苣
- 下一条： 家常小炒之清炒莴苣丝