圣诞老人|味道浓郁的番茄红烩肥牛饭
最近真得太忙了。以至于早早做得美食现在过期才发出。给大家道一句迟到的圣诞快乐呀??
?我用圣诞老人的造型做了一道番茄红烩肥牛饭，吸满了汤汁的肥牛和土豆真得绝了。汤汁拌米饭，快乐多一半
?我用圣诞老人的造型做了一道番茄红烩肥牛饭，吸满了汤汁的肥牛和土豆真得绝了。汤汁拌米饭，快乐多一半
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 花椰菜 | 80g |
| 洋葱 | 半个 |
| 肥牛 | 400克 |
| 火腿 | 2片 |
| 奶酪芝士片 | 1片 |
| 海苔 | 1片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 好侍番茄红烩调料 | 半包 |
| 水 | 1500克 |
| 饭 | 1碗 |
圣诞老人|味道浓郁的番茄红烩肥牛饭的做法
胡萝卜切片，用模具压成星星的形状
水开以后放入胡萝卜和花椰菜焯水2分钟，捞出过凉水保持鲜脆口感
水开后放入肥牛，加入2勺料酒，煮至变色后捞出
锅中倒入适量油烧热，放入洋葱炒至变透明
倒入土豆翻炒至半透明状
加入2勺生抽，翻炒均匀
加入 没过土豆的水，煮15分钟
放入好侍番茄红烩调料，搅拌至融化
倒入肥牛，咕噜3分钟
模具分别在芝士片、火腿和海苔上压成圣诞老人的零件
米饭放在三角模具中压实，倒扣在盘中
用番茄酱涂抹圣诞老人的帽子，组装圣诞老人
在圣诞老人的四边淋上煮好的番茄红烩土豆肥牛，摆上花椰菜和星星
一款集颜值和美味的圣诞美食就完成啦
土豆入口绵软，肥牛味道浓郁，搭配花椰菜和胡萝卜的爽脆，别有风味
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