这款马苏里拉奶酪为100%原制干酪。

扇贝丁或虾仁切段，用少许料酒、盐和胡椒粉腌制备用。

香肠切片。

小番茄对半切开，切成郁金香花瓣的形状。

包菜切丝，加入1勺盐腌渍15分钟，沥去水分，打入两个鸡蛋，1勺胡椒粉，拌匀。

平底锅中稍倒入一点橄榄油（锅具尽量选小一些的，我用的是煎牛排专用小锅，比较小）刷勻。倒入包菜鸡蛋液。小小火煎2-3分钟，至凝固定型。

借助盘子翻一下面，倒入适量番茄酱和黑胡椒酱等喜欢的酱料刷匀。

摆上香肠和扇贝丁（或虾仁）。也可以随意加培根、洋葱等自己喜欢任何食材。
此时可调至小小小火或者移开火操作。

撒上一层芝士碎。

摆上小番茄花朵，用芹菜叶茎杈的部分或迷迭香等绿色植物茎作叶子。

随心所欲装饰一下。

继续开小小火加热。

盖上盖子小小火约加热4-5分钟，至芝士融化，番茄皮变抽巴即可。全程一定要注意看好火候，不要煎糊。

告成。

这么漂酿，真有些舍不得下嘴☺️

摆拍一下吧……

还可以挤上沙拉酱、蕃茄酱，再撒上木鱼花、海苔碎哦?

美味挡不住⋯

喜欢芝士的味道！

最后还是要忍痛吃掉哦！真是好看又好吃?