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MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:41 • 阅读：7925
MASA的菜谱都好吸引
图文版记下来自用

用料

三文鱼1块
荷兰豆6颗
卷心菜80克
洋葱1/4个
蒜头2瓣
香槟/米酒/清酒/白葡萄酒50毫升
鸡高汤150毫升
盐1/3小匙
酱油1/2小匙
黄油20克
米150克

MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法

  1. 盐巴腌制三文鱼15分钟

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤1

  2. 汆烫荷兰豆后切小片

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤2

  3. 卷心菜切小片

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤3

  4. 蒜蓉切末

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤4

  5. 洋葱切丁

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤5

  6. 少许油热锅放入三文鱼煎至两面金黄，不用煎熟

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤6

  7. 如果怕米煮不熟可以把米泡三十分钟沥干后再用

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤7

  8. 下适量油开中小火加热到闻到香味

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤8

  9. 再放洋葱炒到半透明

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤9

  10. 放卷心菜炒到变色

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤10

  11. 放米

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤11

  12. 放黄油？奶油？这里我感觉是黄油吧

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤12

  13. 均匀搅拌！

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤13

  14. 拌匀后放酒

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤14

  15. 放鸡汤

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤15

  16. 放盐

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤16

  17. 放酱油

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤17

  18. 等到小滚

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤18

  19. 放三文鱼进去

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤19

  20. 盖锅盖最小火焖10分钟

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤20

  21. 转大火焖一分钟

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤21

  22. 熄火继续焖10分钟

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤22

  23. 把三文鱼拿出来去皮去骨头肉打散

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤23

  24. 把三文鱼放回去

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤24

  25. 把荷兰豆放进去

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤25

  26. 开大火搅拌均匀加热到听到滋滋声后就可以熄火开吃

    MASA三文鱼卷心菜奶油烩饭的做法 步骤26

小贴士

那个我觉得他用的是黄油
奶油有这样一小块黄黄的吗？
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