食材用量参考如图

地瓜粉用热水泡软，泡的过程中要用筷子搅拌下，防止粘连，再捞起滤干水备用。

包菜均匀切丝，这样和粉条搭配，吃起来口感更好。

开始准备配料，大葱切小段，蒜瓣切成片，干辣椒切碎放容器中备用。

起锅下油烧热，加入葱段，蒜片，干辣椒碎放锅中爆香，然后再倒入包菜丝炒软。

继续下粉条和包菜丝一起炒散开，要不停的翻炒。

调入盐调味，再调入酱油上色，包菜粉条就基本成型啦。

继续翻炒出香味，起锅前加入一勺花椒油，再次翻拌均匀就可以出锅盛入盘中了。

一道家常简单又美味的粉丝包菜完成，既可以当主食，又可以当配菜，全家都爱吃。