葱蒜切末以备爆锅，腊肠切片，蒜苔洗净切长段，炒熟的花生米少许备用

小火热油，油热后放入葱蒜爆香，倒入切好的腊肠翻炒1分钟，倒入切好的蒜苔，后加生抽2勺，老抽1勺，盐少许，依个人口味可加少许白糖提味，不断翻炒，待蒜苔颜色变量，外皮少有褶皱时，淡入少许炒好的花生米，最后，炒的火候依个人口味而定

好了，一盘美味又下饭的腊肠炒蒜苔就做好啦，是不是很步骤简单呢，说实话，无论炒什么，套路是一样的，关键是要用心!