蒜薹炒肉
味道鲜美的蒜薹炒肉,是家人最爱的一道菜之一,它营养丰富,关键是下饭。与米饭是最佳CP组合。特别是用了味好美瘦肉粉,肉质更加鲜美,娇嫩
用料
蒜薹 | 200克 |
猪肉 | 50克 |
味好美嫩肉粉 | 1勺 |
味好美生姜粉 | 1勺 |
生抽,料酒 | 各1勺 |
蒜薹炒肉的做法
提前备好食材
开水焯熟蒜薹
焯熟的蒜薹过凉水,目的就是更加脆爽
里脊肉切丝,用味好美嫩肉粉喂20分钟左右
热锅热油,加入喂好的里脊肉丝 翻炒,变色
加入料酒,生抽各一勺,爆炒出味
加入一勺生姜粉
继续大火爆炒,色泽是不是非常诱人
加入焯熟拔凉的蒜薹,大火快速爆炒
根据自己口味添加食盐。翻炒均匀后出锅了
可口下饭的蒜薹炒肉丝上桌了,再配上米饭一碗。绝对让你打饱嗝