凉拌蒜薹
第一次在朋友家吃到的时候，我都惊了，当场就拜师学艺，终于抽空做了一次
用料
| 蒜苔 | 1把 |
| 盐 | 一勺 |
| 胡萝卜 | 小半根 |
| 蒜末 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 半勺 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1.5勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 1小勺 |
凉拌蒜薹的做法
蒜薹去头去尾，中间切断
切好一点萝卜
水烧开，放一勺盐，把蒜薹和萝卜各焯水1～2分钟
蒜薹焯好后在凉水里泡2分钟
切好蒜末、干辣椒、洗好花椒，放一点白芝麻，淋热油
加入一勺生抽，一勺醋，一勺糖（喜欢吃酸的或甜的自己调整），半勺盐，小勺鸡精
把蒜薹撕条，过程耐心点哦（一根蒜薹撕4～6条）
把酱汁倒入蒜薹中，加入萝卜，就可以开吃了
