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蒜薹炒蘑菇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:41 阅读:7919
蒜薹炒蘑菇很鲜美的一道快手菜。
用的多力压榨玉米油,这款油的品质属于看得见闻得到,色泽淡黄,油体透亮,可以闻到玉米的芳香味,而且炒菜的过程中油烟很少 。

用料

多力压榨玉米油1勺
蒜苔7根
海鲜菇或蟹味菇250克
红彩椒40克
1瓣
小米辣1个
生抽2勺
耗油半勺
鸡精小半勺(茶匙)

蒜薹炒蘑菇的做法

  1. 锅中水烧开后,滴一滴多力压榨玉米油+1勺盐,放入洗干净的海鲜菇绰水3分钟,蒜薹切段绰水1分钟捞出控水

    蒜薹炒蘑菇的做法 步骤1
  2. 彩椒和小米辣切好备用

    蒜薹炒蘑菇的做法 步骤2
  3. 热锅后倒一滴玉米油+蒜瓣+小米辣炒香

    蒜薹炒蘑菇的做法 步骤3
  4. +蒜薹+白玉菇+彩椒+生抽+耗油+鸡精大火快速翻炒一分钟(喜欢蒜薹软烂口感的多炒一会)

    蒜薹炒蘑菇的做法 步骤4

小贴士

1.选用多力压榨玉米油
2.蒜薹炒各种蘑菇都好吃
3.绰水时间都不用太久,最后大火快速翻炒1分钟,喜欢口感软烂的就多炒一会。
4.出锅前品尝淡了就+一丢丢盐