味好美之麻婆茄子豆腐盖饭
又想吃茄子，还想吃豆腐…那还做什么选择，一起麻婆了它们！有味好美帮忙，简直是味美又简单啊！
用料
| 味好美麻婆豆腐调理 | |
| 豆腐 | |
| 茄子 | |
| 肉末 | |
| 蒜苔 | |
| 香葱 | |
| 老抽 |
味好美之麻婆茄子豆腐盖饭的做法
豆腐选择嫩豆腐即可，我喜欢更嫩的豆腐，所以用了内酯豆腐
调料加水调匀
锅中少许油，把茄子略炒至软，盛出
肉末炒散变色
放入茄子一起炒，淋少许老抽
倒入味好美麻婆豆腐调料汁
再加入豆腐，煮五分钟，轻轻推锅，不要把豆腐翻碎
出锅前放入蒜苔，再略煮至断生即可
淋在饭上，能吃一巨碗～
小贴士
锅铲轻轻推锅底，不要翻碎豆腐