准备食材
蒜薹摘掉头顶上的部分，切段备用
五花肉去皮切成薄片
五花肉下锅翻炒出油至干身，放入蒜片翻炒
放入蒜薹翻炒，再放入豆瓣酱和耗油翻炒，加入少许清水翻炒至蒜薹断生
装盘出锅。豆瓣酱和耗油本身够咸，不需要再放盐。
