剁椒蒜苔炒鱿鱼：爱它胜过蒜苔炒肉，吃它
喜欢鱿鱼、喜欢蒜苔、喜欢剁椒的辣味，怎么能不喜欢这道菜！弹牙、脆嫩、辣爽，配米饭，超适合！
用料
| 蒜苔 | 250克 |
| 鱿鱼须 | 100克 |
| 红椒 | 半个 |
| 料酒 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
剁椒蒜苔炒鱿鱼：爱它胜过蒜苔炒肉，吃它的做法
蒜苔洗净切段。红椒切条。鱿鱼须切大点的段（或者不切）。
鱿鱼须加一勺料酒，少许食盐、鸡精拌匀，腌制。
腌制好放到沸水中，焯水变色，捞出，沥干水分。
油热，放鱿鱼，翻炒两下，放一勺料酒，炒香，炒匀。
放蒜苔、红椒、一勺剁椒，翻炒均匀，加一勺酱油，炒匀。
加适量食盐，炒至蒜苔熟透。放半碗水淀粉，炒至汤汁粘稠，即可。
装盘，好吃?！
小贴士
喜欢鱿鱼，剁椒的，一定要多放点。