准备好食材，蒜苔洗净，去掉根，切段。
鸡蛋打散，在蛋液里放入半小勺盐，一点点十三香。

起锅倒油，油热倒入蛋液，中火翻炒。

鸡蛋炒熟盛出来，可以放到之前装蛋液的碗里。

锅里还剩些油，下入蒜苔，半小勺十三香，中火翻炒。
炒的稍微蔫蔫的，放入半小勺盐和半小勺鸡精，继续翻炒。

下入之前炒好的鸡蛋，再翻炒几下，出锅。

完成！

配米饭很好吃。