准备以上材料
锅内冷水加入腊肉煮5-6分钟，捞出洗净
锅内倒油加入腊肉炒出多余油脂
加入姜蒜炒香
加半碗水焖3-5分钟
加入蒜苔，青红辣椒炒至断生
加半勺盐（腊肉已经有咸味了）
1勺生抽
半勺耗油
加入蒜苗，鸡精翻炒均匀即可
