无需腌肉的懒人版蒜薹炒肉
这道菜里面没有放生姜、大蒜，和我一样不喜欢放这两样的朋友可以按这个做法做呦，并且这个菜我没有腌肉，因为比较懒，所以没有用淀粉配生抽味极鲜生姜提前腌肉，直接炒出来，肉也不柴哦，也没有猪肉的腥臭味儿，大家可以收藏试做呦～?很好吃?
用料
| 蒜苔 | 一把 |
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 线椒 | 1 |
| 味极鲜 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白砂糖 | 2勺 |
| 猪肉 | 300克 |
无需腌肉的懒人版蒜薹炒肉的做法
先切好
蒜薹切段
起锅烧油
油不热时，放糖，或者倒完油，就直接放糖
糖炒化
放干辣椒
辣椒不要糊了，放生肉
放料酒
洋葱、辣椒放入
依次放入生抽1勺，味极鲜3勺，翻炒
放蒜薹，遂即放半勺盐，翻炒
炒至断生
出锅开吃！
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