用绞肉机绞肉（不要太碎）

蒜薹切碎，切成小碎丁

锅中放入肥肉炒出油（这样比较香），可以放葱姜蒜（由于我男朋友不吃这个，所以就没有放）

放入肉沫，加入料酒，肉沫翻炒变色加入蒜薹丁，加入生抽、蚝油，小火慢炒

翻炒至蒜薹变色即可

蒜薹还有一丝丝甜味，蒜味也没有那么大，特别下饭