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腊肉炒蒜薹|马克西姆不粘锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:41 阅读:7929
每年入冬后,我都会自制好多腊肉,晾好的酱油肉切片蒸熟拿来炒蒜薹,酱香浓郁,很是下饭。

用料

腊肉1块
蒜薹1把
植物油5克
2克
生抽1勺

腊肉炒蒜薹|马克西姆不粘锅的做法

  1. 腊肉用温水冲洗干净,然后切薄片。

    腊肉炒蒜薹|马克西姆不粘锅的做法 步骤1
  2. 入蒸锅大火蒸20分钟,放一旁备用。

    腊肉炒蒜薹|马克西姆不粘锅的做法 步骤2
  3. 蒜薹掐去两头洗净控水,切寸段备用。

    腊肉炒蒜薹|马克西姆不粘锅的做法 步骤3
  4. 锅中倒油,温热后倒入蒜薹煸炒至微微发蔫儿,加盐,生抽调底味。

    腊肉炒蒜薹|马克西姆不粘锅的做法 步骤4
  5. 倒入蒸熟的酱油肉翻炒均匀。

    腊肉炒蒜薹|马克西姆不粘锅的做法 步骤5
  6. 关火装盘即可。




    感谢@Yvonne提供的美味食谱

    腊肉炒蒜薹|马克西姆不粘锅的做法 步骤6