位置:首页 > 蔬菜 > 茎叶花类

蒜薹炒肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:41 阅读:7937

用料

蒜薹
猪肉
老抽
生抽
耗油

蒜薹炒肉的做法

  1. 蒜薹去头洗净切段

    蒜薹炒肉的做法 步骤1
  2. 切辣椒葱

    蒜薹炒肉的做法 步骤2
  3. 肉切粗丝

    蒜薹炒肉的做法 步骤3
  4. 锅内烧水 水开后下入蒜薹焯水 下锅后15秒左右捞出就行 家里的燃气灶火小不用等水开

    蒜薹炒肉的做法 步骤4
  5. 捞出过凉

    蒜薹炒肉的做法 步骤5
  6. 锅内烧油 油热后下入花椒 肉丝炒至变色

    蒜薹炒肉的做法 步骤6
  7. 加入葱花 炒出香味

    蒜薹炒肉的做法 步骤7
  8. 下入蒜薹翻炒

    蒜薹炒肉的做法 步骤8
  9. 加入生抽

    蒜薹炒肉的做法 步骤9
  10. 少量老抽

    蒜薹炒肉的做法 步骤10
  11. 加入耗油

    蒜薹炒肉的做法 步骤11
  12. 翻炒均匀后尝下咸淡 盐味不够再酌情加入少量盐

    蒜薹炒肉的做法 步骤12
  13. 下入青辣椒翻炒至断生出锅 有鸡精可加入鸡精
    出锅前尝可以尝下口感

    蒜薹炒肉的做法 步骤13
  14. 盛出装盘

    蒜薹炒肉的做法 步骤14