准备食材，蒜薹掰成段，也可切段
肉切丝，加一点点盐，料酒，生抽，淀粉，抓一下
葱姜切丝
起锅热油，加入葱姜丝，孜然粉，辣椒粉，爆香
滑入肉丝，炒至变色
倒入蒜薹，翻炒一下，加入适量生抽
炒熟，撒盐，鸡精出锅
完成
