腐乳空心菜
简单，快手菜。
美味又健康
美味又健康
用料
| 空心菜 | 1把 |
| 腐乳 | 1块 |
| 蒜蓉 | 4瓣 |
| 糖 | 少许 |
| 米酒 | 2勺 |
腐乳空心菜的做法
空心菜洗净，摘掉黄叶，切段
准备几瓣蒜，我喜欢炒蒜的香味，所以用的比较多，拍了一下，没有切末。
腐乳一块，用热水调匀。我用的是四川腐乳，颜色较淡，有一点点辣味。加一点糖提鲜
放油，蒜爆锅，先放空心菜梗，炒两下，再放叶子
然后放调好的腐乳汁，炒至断生就好了
出锅前淋一点米酒更激发香气
鲜香嫩绿的腐乳空心菜就好了
小贴士
腐乳已经包含很多盐分，无需再加盐
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