海鲜牛肉酱(各种酱)豉香空心菜梗
一个负责任的厨房掌舵者,
一定是尽食材而用+具有创造力(脑洞无限大)的非普通吃货??
下厨房关于空心菜梗吃法已经很多了,
但,不能少了这一款!
因为,这是在搜遍各种吃法都不入法眼后,灵光忽闪的——空心菜梗大变身!
其实这个海鲜酱可以万变呢,老干妈、香辣酱……去翻冰箱吧,有啥用啥??
一定是尽食材而用+具有创造力(脑洞无限大)的非普通吃货??
下厨房关于空心菜梗吃法已经很多了,
但,不能少了这一款!
因为,这是在搜遍各种吃法都不入法眼后,灵光忽闪的——空心菜梗大变身!
其实这个海鲜酱可以万变呢,老干妈、香辣酱……去翻冰箱吧,有啥用啥??
用料
空心菜梗 | 230克(左右) |
豆豉 | 10克 |
油 | 20克 |
海鲜牛肉辣酱 | 两勺 |
仔姜片 | 10克 |
海鲜牛肉酱(各种酱)豉香空心菜梗的做法
空心菜梗洗净沥水,切颗粒。
油油五成热,下姜片和豆豉。小火煸香。
加入两勺海鲜牛肉酱。炒香。
根据自家勺子大小灵活掌握哦,多了会咸的。
我这是是普通勺子。倒入空心菜梗。大火翻炒,一分钟出锅。
不用加盐了,
不用加盐了!
不用加盐了!!
酱和豆豉都是盐铺出身!出锅装盘!
色泽翠绿哦?
酱香和豉香包裹着脆脆的菜梗,啊……
埋头大口pao饭ing……
小贴士
各种调料量随意加减吧,
各家厨房魔法师都有心得滴!
各家厨房魔法师都有心得滴!
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