首先将牛肉切片，芥兰洗净备用！

这个沙茶酱我们潮汕人家里几乎都?️备的（它用道广泛，网上也有售的）将沙茶酱，淀粉加入肉里拌匀，也加丁点清水，最后加入少许油抓匀！

这是拌匀的肉，先放一边静置20分钟左右！

把芥兰切好，准备下锅烹饪啦

。锅里倒入少许油，煸香蒜蓉

把菜翻炒片刻加盐，8成熟盛出.加把锅洗净！

翠绿翠绿的，我很喜欢这道菜！

重新热油锅，加入牛肉翻炒至肉变色即可加入前面炒过的芥兰！

把上面的生抽，蚝油装碗拌匀淋入菜肉里，继续翻炒两下即可上锅了！??

这道菜吃起来很香，也好下饭！?

牛肉嫩滑，浓郁的沙茶酱味道！

强烈推荐大家试试！