和面。凉水，不加酵母粉。

红苋菜清洗干净，加两勺盐，用手揉匀，静置10分钟。

葱切断，姜拍扁，蒜 ，杭椒，放入打馅机打碎。放入盐十三香南德鸡精味精香油等调料。盐不要

红苋菜用手挤出水分，捏成团。放案板上。

这是挤完水后成团的样子。然后用菜刀切成段。

红苋菜段与葱姜蒜料混合拌匀。注意，苋菜里已经有了盐，不再加盐了。

擀面杖擀面皮，切成大块。

面块上放上苋菜段。

摆放到蒸锅里。蒸25分钟。

熟了。

好吃极了。