新鲜的苋菜只取叶子，清水浸泡，流水洗净。

控干水分，攥干。

切碎。

剥好的蒜瓣洗净。

切碎。

平底锅放一勺花生油，油热后倒入蒜碎。

翻炒均匀。

加入苋菜碎。

一勺盐。

煸炒一分钟，把苋菜炒软，蒜瓣的颜色都变粉色。

加入米饭继续翻炒。

用铲子把米饭压碎，炒散。

让米饭和苋菜的颜色均匀，直到每一粒米都炒变色。

盛入一个碗内。

用勺子向下压，压平表面。

倒扣在盘子上。

一盘美美哒苋菜炒饭。

还可以用模具，做出各种可爱的造型。

摆盘。

这样可爱的造型孩子会特别喜欢。

漂亮又营养的色彩炒饭。

要不要来一口？