油炸糕配紫苏 解馋解腻 （酥脆 空心 圆滚滚）
用料
| 糯米粉 | 克 |
| 水 | 克 |
| 豆浆渣（玉米面） |
油炸糕配紫苏 解馋解腻 （酥脆 空心 圆滚滚）的做法
剩下的豆渣豆浆
糯米面用凉水活面成团
糯米团平均分份
按扁
放入开水锅，煮至漂起
捞出，放凉
糯米面凉后，加入豆浆渣，如果稀不成团就洒干豆渣或玉米面粉
成团后，平均分
准备凉水和牙签
活好的面团还是会粘，用手沾凉水
面团加馅，我用的菠萝馅
收紧口，团成团
用牙签扎20来个眼
入油锅，不用管，一会就不粘锅了
配上紫苏水，解油腻
咬一口，酥脆
吃两个就满好了
自己炸，不用放那么多糖
配着紫苏水，喝油心里也踏实
- 上一条： 来自西域的家常美味~——新疆大盘鸡（广东口味加紫苏）
- 下一条： 家常紫苏焖鸭