作为地道的无锡人，吃面时总忘不了让老板加一碟芥菜，配面是绝了，微微辣，有一种特别的清香，鲜美的味道总是让人挂念。
芥菜也不是每季都有，一般是在冬季或初春上市，妈妈去买菜时看到有，总会买些回来，非常下饭，每次都是我吃的最多。
芥菜还有有化痰平喘，消肿止痛的功效，今天传承妈妈的做法来分享这道菜，马上就过年了，祝大家都健健康康，家庭幸福美满～