双色蛋炒豌豆苗『减脂减肥菜』豌豆苗炒蛋
买到了嫩出水的豌豆苗～
啦啦啦啦啦
第一吃豌豆苗是姐姐带着吃火锅时涮的，
味道清新可爱，
后来买了几次，或拌或炒！
为啥要把蛋清蛋黄分离来炒？
因为，
配色好看呀！
餐桌要五颜六色才对得起，
这春暖花开～！
啦啦啦啦啦
第一吃豌豆苗是姐姐带着吃火锅时涮的，
味道清新可爱，
后来买了几次，或拌或炒！
为啥要把蛋清蛋黄分离来炒？
因为，
配色好看呀！
餐桌要五颜六色才对得起，
这春暖花开～！
用料
| 原料 | |
| 豌豆苗 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红椒（可不用） | 半个 |
| 调料 | |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 一点点 |
| 蒜 | 2瓣 |
双色蛋炒豌豆苗『减脂减肥菜』豌豆苗炒蛋的做法
蛋清蛋黄分离～分别搅散！
起锅，将蛋清蛋黄分别煎成蛋饼，切条备用！
豌豆苗切到老根，洗净沥干水份！蒜和红椒切碎备用！红椒可不用哦，我是觉得配色好看～！
起锅烧油，下蒜末～炒到蒜出香味！
下豌豆苗迅速翻炒～
豌豆苗微微软，蛋黄双色蛋条～放生抽1勺，蚝油一点点！口重的可以放少许盐哦～
起锅前，撒红椒碎，翻炒均匀，上桌～！
颜色丰富，豆苗清香～
来一口呀～
可以关注公众号，持续有菜谱更新，还有饭友的晚餐晒图?
