麻辣藿香酸菜鱼
让一盒草鱼片变成一碗麻辣鲜香的藿香酸菜鱼，很有成就感?
用料
| 草鱼鱼片 | 500g |
| 食盐 | 3克 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 酸菜 | 300克 |
| 辣椒 | 4-6个 |
| 豆苗 | 200克 |
| 藿香 | 若干 |
| 老姜 | 若干片 |
| 白酒 | 少许 |
麻辣藿香酸菜鱼的做法
新鲜豆苗一盒
鱼片准备好，加少许白酒&盐调味，然后加入淀粉腌制
泡菜天团（泡椒、泡儿菜、泡豇豆、泡仔姜），自家泡菜坛里有的都可以使用?
豆苗焯水备用
热油加入辣椒?️，泡菜天团，藿香杆杆等
捞出配菜垫底
油锅中加入鱼头鱼尾等经煮的部位
然后加入鱼片煮开即可捞出
撒上辣椒面，进行泼油
最后撒上藿香?
完成啦！美美的吃上一顿
