养生菜之凉拌鱼腥草
鱼腥草既是野菜又是清凉解毒的中药材，小时候不是很喜欢它的味道，但只因为它是纯天然纯绿色的养生菜，慢慢的，我已爱上了它。
用料
| 鱼腥草 | 150克 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 一勺 |
| 大蒜泥 | 随便 |
| 醋 | 1勺 |
| 食用油 | 2勺 |
| 辣酱（可用可不用） | 少许 |
养生菜之凉拌鱼腥草的做法
摘取刚出土的鱼腥草嫩芽，碧绿碧绿的。
多洗几遍，清洗干净，加盐腌出水，把腌出的水挤干！
挤干后的鱼腥草加一勺白糖
蒜泥（没工具捣，我就切成蒜粒了），味极鲜酱油和白醋一起倒在蒜泥里。
把调好的大蒜醋汁倒在鱼腥草嫩芽上
锅里烧热油，“滋啦啦啦”热油泼在蒜泥上，大蒜的香味和鱼腥草的味道完美融合！开吃喽！
小贴士
鱼腥草性凉，体寒的人要少吃喔。
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