⛱夏日免烤甜品
蓝莓?和草莓?组合在一起的芝士不仅颜值很?，味道自然也不在话下，酸甜不腻入口即化?而且不需要烤箱哦~蓝莓酱和草莓酱都是自己做的，想要更省事的小主可以买现成的哈
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?草莓酱：草莓150g｜糖35g｜柠檬汁 4g
?蓝莓酱：蓝莓 70g｜糖30g｜柠檬汁 3g
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?草莓酱：草莓150g｜糖35g｜柠檬汁 4g
?蓝莓酱：蓝莓 70g｜糖30g｜柠檬汁 3g
用料
| 饼干底： | |
| 消化饼干 | 80克 |
| 融化的黄油 | 40克 |
| 芝士： | |
| 奶油奶酪 | 350克 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 草莓酱 | 100克 |
| 蓝莓酱 | 60克 |
⛱夏日免烤甜品??高颜值莓果芝士蛋糕的做法
草莓切小块➕糖拌匀放置半小时；
蓝莓➕糖拌匀后压碎放置半小时；
蓝莓放过锅中加柠檬汁小火熬至粘稠备用（草莓酱的做法也是一样滴）
消化饼干敲碎➕融化的黄油?拌匀
铺入模具并压实，入冰箱冷藏❄️备用
软化的奶油奶酪?️搅拌顺滑
加入糖搅拌均匀
吉利丁片提前冷水泡软，与牛奶?混合隔水加热融化
吉利丁牛奶混合物倒入奶油奶酪中混合均匀
淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀；
将芝士糊分3份
第1份加入蓝莓?酱混合后装裱花袋
挤入饼干底模具中（不要抹平哈）冷冻10分钟
第2份原味芝士糊装裱花袋挤在蓝莓芝士上，冷冻10分钟
第3份加草莓?酱混合
直接倒在原味芝士上，冰箱冷藏4小时?以上；
脱膜后撒点椰蓉装饰就?了✅
颜值和美味都拿捏了
冰淇淋口感
小贴士
?我做的是6寸大的~脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了