玉米油加入可可粉拌匀，

加入牛奶，搅拌均匀，

然后筛入低筋面粉拌匀，

加入蛋黄混合均匀。

现在我们来打发蛋白:糖分三次加入，打至鱼眼泡状时，，第一次加入

打至细腻浓稠时第二次加入

出现纹路时，第三次加入

打至出现一个倒立的弯钩，停止搅打！

舀1/3蛋白霜到可可糊里面，用翻拌的手法翻拌均匀，

再将可可糊全部倒入蛋白霜里面，

翻拌均匀，

然后倒入烤盘中，轻轻震几下排出里面的气泡

放入预热好的烤箱，160度烤22分钟左右，(温度看自家烤箱的脾气)

时间到，出炉！放到晾架上晾凉，

现在来做夹心部分:
软化好的黄油，加入糖粉搅拌均匀，

取出淡奶油50g，加入可可粉10g，拌匀，

然后加入刚才混合好的黄油里面，

剩下的奶油少量多次加入，混合之后再加入下一次，

然后再挤入晾凉的蛋糕上面，

表面抹平整，

然后再盖上另一片，冷藏一下口感更佳！

然后切成三大块，

再切成六小块，

完成！

真的太香了！太好吃了！

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