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简单美味的儿菜焖肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:55 • 阅读：7941

今年第一次吃到儿菜，激动的心啊，各种食谱浮现脑海。
还是从最简单的开始，不破坏儿菜的原味。

用料

儿菜
猪肉片
腌猪肉调料：
盐，酱油，糖，料酒
盐
食用油

简单美味的儿菜焖肉的做法

猪肉片要带点肥肉，腌好10分钟。儿菜洗干净切厚片。
铁锅烧热，倒油，加入肉片翻炒出油
把儿菜加进去，盖好铸铁锅盖，小火焖到儿菜变软。
撒点盐翻炒出锅。

小贴士

1 我喜欢儿菜厚片，有吃肉的感觉。也可以切薄片，翻炒过心更快。
2 如果是普通炒菜锅，要加点水以防止烧干。

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