把多子菜掰开，用清水浸泡，如果比较脏可以用软毛牙刷刷一下缝隙，没办法刷的的可以把多子菜切片后再清洗下

把菜菜斜着切片，倒入沸水中汆烫，等菜已经透透的了就可以捞出来了，沥干水份！

干辣椒切段，大蒜切末，我是和菜一起倒入锅里翻炒的！因为我不喜欢用油先把大蒜煸炒的那个味道

翻炒出香味，加入盐、味精、糖等调料炒几下就可以出锅了！如果你汆烫的比较生可以多炒一会。