儿菜头也叫娃娃菜
腊肉按自己喜好准备 肥瘦都OK
炒菜我比较喜欢用五花肉腊肉
辣椒不吃就不放

儿菜头切片备用
腊肉也切片 泡一下水 退盐
蒜和辣椒也切好

热锅下冷油 爆香辣椒和蒜

倒入腊肉炒一会
煸到腊肉里的油脂出来

倒入儿菜翻炒片刻

加入少许盐和生抽调味
即可出锅～～

简单又美味的家常菜！
试一下吧～～