儿菜炒麻辣肠
喜欢儿菜
和回忆有关，和外婆有关。
现在还记得，初中放了学
外婆做的儿菜火锅
切成块的儿菜很嫩，
辣辣的，很下饭
我大口大口埋头吃
外婆在对面，热气氤氲里，也吃着
也许在笑，也许没有。
那是段只有我俩的平淡又幸福的日子。
再也没有了。
和回忆有关，和外婆有关。
现在还记得，初中放了学
外婆做的儿菜火锅
切成块的儿菜很嫩，
辣辣的，很下饭
我大口大口埋头吃
外婆在对面，热气氤氲里，也吃着
也许在笑，也许没有。
那是段只有我俩的平淡又幸福的日子。
再也没有了。
用料
| 儿菜 | |
| 麻辣肠 | |
| 小葱 | |
| 生抽 | |
| 糖 | |
| 豆瓣酱 |
儿菜炒麻辣肠的做法
儿菜洗净切片
麻辣肠泡过洗净后，切片。小葱切段，姜丝切好
热锅一点点油，麻辣肠炒到肥肉变透明
锅里再加点油，下葱白、姜丝，一勺豆瓣酱，炒香
下儿菜，大火翻炒十几下，倒一勺生抽，一勺水，炒匀
下麻辣肠，一小勺糖，翻炒几下，下葱花，出锅。超级香
小贴士
下饭菜，一定要配米饭?