度娘-儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块菜15-20个，呈宝塔形，非常美观，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。
产地：云南、四川、重庆地区
儿菜在云南第一次吃，凉拌、做汤、炒都很好吃，喜肉尤其配上诺邓火腿格外香，回京特意买来搭配火腿，给腿友们做参考。没有火腿也可以搭配腊肉、腊肠都好吃哦。