红糖是甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。
红枣即大枣，具有补中益气、养血安神的功效。现代研究发现，红枣维生素含量非常高，具有提高免疫功能、延缓衰老、保肝、抗疲劳等作用。
核桃中含有蛋白质及核桃多酚，具有良好的抗氧化活性，能增强清除自由基的活性，通过减少不饱和脂肪酸的氧化损伤，促进脑部神经发育，有提高记忆力的功效。核桃还有补肾的作用，可以固精强腰。
跟我一起用这几样食材来做一个营养加倍的枣糕吧！
这个方子里的红枣不用料理机打碎，用大块红糖也不麻烦，和红枣一起煮就完事了，很方便。