伯爵红茶盒子蛋糕
超爱吃红茶口味的甜品！茶香四溢，清新自然，口感绝绝子！做法也很简单哒，喜欢的姐妹一定要试试呀～
用料
| 蛋糕胚：鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 40克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 伯爵红茶粉 | 4克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 奶油：淡奶油 | 300克 |
| 糖 | 25克 |
| 配料：可可脆片 | 适量 |
| 巧克力豆 | 适量 |
| 焦糖饼干 | 适量 |
伯爵红茶盒子蛋糕?茶香四溢！松软香甜！的做法
玉米油和牛奶混合
搅拌均匀
筛入低筋面粉搅拌均匀，
加入蛋黄搅拌至顺滑无颗粒状态，
加入伯爵红茶粉
搅拌均匀
蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发，打发至拉起打蛋头，蛋白有弯钩状态，
分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，
再倒回蛋白盆中
继续翻拌均匀
倒入烤盘中，轻震两下气泡，
放入预热好的烤箱中层，上下火160度20分钟，
出炉冷却后用模具压出形状备用
淡奶油加糖打发至有明显纹路状态，
杯子中放入一片蛋糕胚，
挤上奶油，撒上可可脆片，
再放入一片蛋糕胚，
挤上奶油，
最后装饰即可
茶香四溢
特别好吃
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