芋泥奶油盒子蛋糕
春日野餐甜品，来一盒甜蜜的芋泥奶油盒子蛋糕吧！绵密丝滑的芋泥奶油，搭配轻盈松软蛋糕体，好吃哭～
我用的这款大厨珐琅蒸烤炸一体机，大蒸汽+旋风烤+空气炸三重技能，超级方便。
我用的这款大厨珐琅蒸烤炸一体机，大蒸汽+旋风烤+空气炸三重技能，超级方便。
用料
| 【芋泥部分】 | |
| 芋头 | 250克 |
| 黄油 | 25克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 牛奶 | 70克 |
| 炼乳 | 15克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 紫薯粉 | 适量 |
| 【蛋糕部分】 | |
| 鸡蛋（大） | 4个 |
| 牛奶 | 55 |
| 玉米油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 55克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 【夹馅部分】 | |
| 淡奶油 | 220克 |
| 细砂糖 | 18克 |
| 芋泥 | 60克 |
| 【装饰】 | |
| 糖珠 | 适量 |
芋泥奶油盒子蛋糕的做法
大厨珐琅蒸烤炸一体机水箱装满水
芋头平铺在蒸盘里
选择营养蒸模式16分钟
取出蒸熟的芋头
趁热加入芋泥部分的食材
用搅拌机搅打成绵密的芋泥，放凉备用
接下来准备蛋糕部分，玉米油加牛奶搅拌乳化
筛入低筋面粉Z字搅拌至无干粉
加入蛋黄搅拌顺滑
蛋清分三次加糖打发至小弯钩
与蛋黄糊混合翻拌均匀
从高处倒入烤盘抹平
放入大厨珐琅蒸烤炸一体机，焙烤模式150度烤30分钟
放凉的蛋糕用蛋糕盒压出小片
淡奶油加糖打发，取80克与芋泥混合搅打均匀
一层蛋糕一层奶油一层芋泥奶油
盖上另一片蛋糕，顶部用喜欢的裱花嘴挤奶油装饰
撒一点糖珠就完成啦
这款大厨珐琅蒸烤炸一体机，珐琅内胆一擦就干净
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