芒果?慕斯材料备齐

奥利奥饼干碎加入40克黄油，搅拌均匀

看视频

搅拌好的奥利奥饼干碎，放入准备好的慕斯模具里，按压紧实，放入冰箱冷冻20分钟

如图

吉利丁片放入凉水软化备用

破壁机打芒果?泥

200克芒果＋150克纯奶，破壁机汁选择奶昔键

打好的芒果?奶昔

淡奶油＋20克白糖打发

打好的芒果奶昔倒进淡奶油里搅拌均匀

混合均匀

从冰箱里拿出冷冻好的奥利奥，把慕斯糊倒进模具，不要倒满，留1-2公分淋面，继续放冰箱冷冻20-30分钟

50克芒果泥，50克清水，5克吉利丁片， 5克白糖放一起隔一热水融化

放至微凉淋面

放入冰箱冷冻20分钟或冷藏1小时以上即可

成品

漂亮的?芒果慕斯蛋糕

成品

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