孢子甘蓝表面洗干净，薄薄的去根、对切。

盐水浸泡一下，以免有杂质。

方法一
冷水入锅，加点盐。

开锅、即关火。

捞出过冷水，控干。

热锅冷油，孢子甘蓝、盐、黑胡椒，炒至表面金黄（按喜好）。

可以加入木耳、甜椒、胡萝卜配菜！

方法二
步骤二后，油、盐、黑胡椒碎和孢子甘蓝，直接炒至表面金黄色，加两勺清水，炒干即可。

（女儿拼图）方法三
橄榄油、盐、黑胡椒和孢子甘蓝拌匀，烤箱预热，185度、上下火、中层、25分钟，表面金黄色。

成品图！