原材料
孢子甘蓝去根，对半切开，胡萝卜去皮，切滚刀块。
鳕鱼去鳞，洗净后，用厨房纸巾撒开表面水分，用柠檬汁、盐、黑胡椒腌制20分钟。
平底不粘锅放少许油，中火煎鳕鱼两面。
开水中加盐，焯熟孢子甘蓝和胡萝卜。
出锅，装盘。
