减脂必备——青芒果大虾孢子甘蓝沙拉
提起青芒果沙拉 瞬间就让我想起苏梅的海边 粉绿色的大海 吹着微微的海风 喝着冰凉的椰子 再来一份酸辣可口的沙拉? 这才是生活该有的样子啊☺️
用料
| 青芒果 | 半个 |
| 大虾 | 6只 |
| 孢子甘蓝 | 3个 |
| 鱼露 | 1.5勺 |
| 海盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 枫糖 | 1勺 |
| 蒜粉 | 少许 |
| 青柠 | 1个 |
| 辣椒粉 | 少许 |
| 白醋 | 1勺 |
| 青柠皮 | 少许 |
| 葡萄籽油 | 少许 |
减脂必备——青芒果大虾孢子甘蓝沙拉的做法
准备调料
青芒果 真的好大
我只用了半个 剩下的腌制起来
青芒果去皮切细丝备用 所有调料倒入青芒果丝中搅拌均匀（按个人喜好 喜欢辣的就多来点辣椒粉......） 大虾开背去头去壳去虾线 少许橄榄油煎熟 孢子甘蓝焯水断生 切半备用
摆盘 青芒果丝打底 堆成小山状 上面放一颗大虾➕孢子甘蓝➕辣椒丝 撒海盐➕蒜粉➕黑胡椒调味装饰
配一碗冬阴功汤面包碗 神仙眷侣? 冬阴功汤? https://www.xiachufang.com/recipe/104423295/
小贴士
传统的泰式青芒果沙拉是闲辣口味 这里放了枫糖和柠檬汁 口感更加丰富 小伙伴们也可以根据自己的喜好分配调理的比例哟
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