香煎和牛眼肉牛排
用料
牛排 | 2块 |
盐 | 按需 |
白胡椒 | 按需 |
迷迭香碎 | 按需根 |
芦笋 | 若干根 |
蘑菇 | 7-8个切片 |
孢子甘蓝 | 6-7个 |
土豆 | 按需 |
香煎和牛眼肉牛排的做法
已经切好的和眼牛排肉 雪花状 嫩
解冻后不要洗,直接用白胡椒、盐 迷迭香碎腌制 时间不需要太久
新鲜腌制
新鲜腌制
小火香煎锁面
小火香煎锁面
小煎一会后放置一会牛排会这样醒一下
分别香煎芦笋和土豆(蒸熟的土豆)、孢子甘蓝(已蒸熟)
放在一起盖上锡纸烘烤180度10分钟 (具体看口味生熟度)
香煎蘑菇配盘
摆盘造型1
摆盘造型2
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