抱子甘蓝炒虾仁
宅家期间在菜店里找到抱子甘蓝这个小巧可爱的菜，就想着拿它搭配啥呢，灵机一动，拿来配虾仁吧，绿色的抱子甘蓝，红色的虾仁，很是般配呢。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高，所以这是一道很有营养的菜噢，可以给小朋友多吃。
用料
| 孢子甘蓝 | 若干个 |
| 虾仁 | 250克 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
抱子甘蓝炒虾仁的做法
材料准备，抱子甘蓝若干，虾仁半斤，最好是自己剥的虾仁，虾头留着不要扔。
取出摩飞刀具砧板消毒机中的生鲜砧板，开虾背
取出虾线
放入盐和料酒腌制十分钟
这个时候可以把砧板清洗干净放回去，等待消毒
抱子甘蓝用切蔬果的砧板切，绿色的背景映衬之下，更可爱了吧，而且，砧板分类真的要更卫生更健康一些
然后清洗砧板，再放回去，接下去就是统一消毒了，一键开启，真的超方便~每次用好都消毒一下，就不用担心卫生问题了！
有可充电的电池，充满之后可以用hin久，没有太多的电线，保持了厨房的干净整洁
接下来起油锅，热锅冷油。
先放腌制好的虾仁煸炒一下，盛出备用
剥下来的虾头放入锅内煸炒一下，这样出来的虾油炒蔬菜特别鲜美，不用额外放提鲜的调料了
捞出虾头，放入抱子甘蓝煸炒
加少许水煮一下，让虾油的鲜美渗入到抱子甘蓝里面
水快干了的时候加入刚才炒好的虾仁，加入适量的盐就可以出锅了。
简单又方便的抱子甘蓝炒虾仁就做好啦
