简单易做～椰蓉小面包
强裂推荐最爱的一款小面包，超级松软，一口不过瘾。
用料
| 面团： | |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 冰牛奶 | 190克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 4克 |
| 鲜酵母 | 15克 |
| 黄油 | 35克 |
| 淋面椰蓉酱： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 椰蓉 | 35克 |
| 玉米油 | 65克 |
简单易做～椰蓉小面包的做法
除黄油和盐以外其他面团食材揉出粗膜，再加入盐和黄油，揉出手套膜。
室温发酵至两倍大，手指沾粉戳面团不回缩
排气分割成25份滚圆放入烤盘，每份约32克。
入烤箱二次发酵，烤箱内放一碗热水，约30分钟，取出挤上椰蓉酱。
发酵期间制作椰蓉酱：玉米油+鸡蛋+细砂糖+椰蓉拌匀，装入裱花袋即可。
预热烤箱上190度下200度，放中下层，约20分钟，中途上色可盖锡纸，（温度仅供参考）
椰蓉酱油唧唧，太香太好吃了
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