解冻牛排，安利大家一个快速解冻的方法，用空气炸锅最低的温度，我的炸锅最低是80度，10-15分钟，就可以解冻完毕！
准备配菜，我准备的是甘蓝和涮锅剩下的蛋饺，然后牛排?先预腌制10分钟左右。
腌制方法：给牛排刷一层油，然后磨上胡椒和盐！

腌牛肉的时候，准备一张锡纸，放在炸锅里，顺着四周捏一个烤盘。

四周弄高一点，一会拿出来方便一点！

把腌制好的牛肉和不容易糊的配菜，放进去。第一次，180度5分钟！

第一次烤出来就是这个状态！

翻一个面，把剩下的配菜也放进去

现在180度，7分钟

出锅前，香味四溢，食欲大振

把牛排处理剪开成适口的大小！喜欢一整块一边切一边吃的人，可以忽略不计这一步！

里面的肉熟度应该在7-8分。喜欢嫩的，可以缩短时间，但是冷冻牛排，建议不要太生食用。肠胃不好的容易引起肠胃不适。

剪开可以单独装盘，也可以学我，直接把锡纸放盘子上。端上桌！毕竟懒人嘛～?

配上我的小酒！搞定！你学会了吗？